Discipline : Chimie

Section CNU 31/32

Thématique de recherche:  

 Mes travaux de recherche ont été initiés au cours du doctorat (2005) intitulé « analyse structurale du lipopolysaccharide de Pseudomonas aeruginosa serogroupe O5 ».

Que ce soit sur une surface biotique ou abiotique, les microorganismes se développent dans des conditions qui favorisent leur existence. La formation d'un biofilm est particulièrement bien connue dans le cas des bactéries (Costerton et al. 1978) et est à l'origine d'un véritable écosystème. Le lipopolysaccharide (LPS) ou endotoxine, macromolécule amphiphile présente dans les parois des bactéries à Gram négatif, est impliqué dans les échanges intercellulaires et/ou interagit au sein du biofilm. Si le LPS fait l'objet de nombreuses recherches à partir de souches cultivées en milieu liquide, la relation entre mode de croissance en biofilm, chimiotactisme et propriété du LPS reste peu documentée.

Suite à mon travail de thèse, j'ai poursuivi mes activités de recherche dans le cadre du développement de deux axes « développement d'extraits bioactifs » et « Etude du LPS de bactéries impliquées dans le biofilm» avec une problématique commune qui est l'analyse des polysaccharides. Ces deux axes font appels à des méthodes d'extraction, de purification et de concentration, ainsi qu'à des méthodes analytiques variables selon l'information recherchée.

La valorisation de ces travaux est réalisée dans les secteurs de la cosmétique et de la nutrition en intégrant l'impact sur l'environnement évalué à partir de la connaissance de la chimie et d'une approche éco toxicologique. La recherche d'activité cosmétique est réalisée in-vitro avec possibilité d'étude d'efficacité après formulation sur des panels.

Ces activités sont menées de front avec le développement des enseignements dans des formations supérieures et en particulier la licence professionnelle « Développement des Produits Cosmétiques et de Santé » de l'Université de Bretagne Sud qui forme des étudiants avec la collaboration d'industriels et en relation avec les pôles de compétitivité associés.

Enseignant de l'UFR SSI dans les filières:

Compétences:

Chimie générale, Chimie analytique et analyse des biomolécules par spectrométrie de masse, Développement d'extraits naturels, extraction et purification, Activités biologiques. Chimio accessibilité et bio activité.


CV détaillé

Publications scientifiques dans les axes mentionnés :

 1. Gaume, B., Bourgougnon, N., Auzoux-Bordenave, S., Roig, B., Le Bot, B., Bedoux, G., 2012. In vitro effects of triclosan and methyl-triclosan on the marine gastropod Haliotis tuberculata. Comp. Biochem. Physiol.: Part C (10.1016/j.cbpc.2012.04.006) (IF = 2,3)

2. Bedoux, G., Roig, B., Thomas, O., Dupont, V., Le Bot, B., 2012. Occurrence and toxicity of antimicrobial triclosan and by-products in the environment. Environ. Sci. Pollut. Res. (doi: 10.1007/s11356-011-0632-z) (22 pages). (IF = 2,6)

3. Bourgougnon N., Bedoux G.,  Sangiardi A. y Stiger-Pouvreau V. 2011. Las algas: potencial nutritivo y aplicaciones cosméticas.  En: Las algas como recurso. Valorización. Aplicaciones industriales y tendencias. Centro Tecnológico del Mar - Fundación CETMAR (ed.), 81-94 (14 pages) - chapitre d'un ouvrage.          

 4. Bedoux, G., Vallée-Réhel, K., Kooistra, O., Zähringer, U., Haras, D., 2004. Lipid A components from Pseudomonas aeruginosa PAO1 (serotype O5) and mutant strains investigated by electrospray ionization ion-trap mass spectrometry. J. Mass Spectrom. 39: 505-513 (9 pages) (IF = 3,3).

 5. Kooistra, O., Bedoux, G., Brecker, L., Lindner, B., Sanchez Carballo, P., Haras, D., Zähringer, U., 2003. Structure of a highly phosphorylated lipopolysaccharide core in the algC mutants derived from Pseudomonas aeruginosa wild type strains PAO1 (serogroup O5) and PAC1R (serogroup O3). Carbohydr. Res. 338: 2667-2677 (11 pages) (IF = 2,0).